agni Arkiv - Nordic Ayurveda | Nordic Ayurveda

Skærp din bevidsthed med en mild udrensning i efteråret

For rigtig mange er efteråret en tid, hvor de bliver overmandet af træthed og melankoli. Det er også her, vi begynder at snøfte og hoste igen, og flere kan mærke, at de trækkes ind i en følelsesmæssig ustabil periode. Det hænger sammen med at efteråret også er et farvel til sommeren og en årstid der er forbundet til Vata – den dosha som er mest omskiftelig, kølig og ustabil. Heldigvis er der forskellige ting, du kan gøre for at holde den i balance.

Når sommeren nærmer sig sin afslutning og efteråret kommer snigende, så betyder det, at vi går fra den varme og stabile sæson til en mere kølig og ustabil sæson. Selvom vi stadig kan have lune dage langt hen i oktober, så er vejret mere uforudsigeligt og temperaturene svingende. Når vi ikke lige sidder i solen, så mærker vi tydeligt forandringen i vinden, den er køligere og luften er tør og klar i modsætningen til den flimrende sommervarme, hvor det er lunt selv i skyggen.

Efterår er styret af Vata

Vata er en dosha, som bl.a. er forbundet med ustabile og svingende energier. Vata er også kold og det er da også en tid med med kulde og blæst, vi går i møde med efterårets kommen. Årstidernes cyklus præger os alle, og er en del af naturens cyklus. De mennesker, der overvejende er Vata-domineret, vil være de første, der mærker forandringerne. Mens andre stadig synes det føles sommerligt og varmt, så mærker de med en overvægt af Vata energi tydeligt, at det er blevet koldere og er de første til at skifte sandaler ud med lukkede sko og finde uldtrøjerne frem. Efterhånden kommer vi så langt ind i Vata perioden og efteråret, at vi alle mærker forandringen.

Når efteråret kommer og vi går ind i Vata perioden, så oplever mange af os et naturligt behov for at trække os lidt tilbage efter en udadvendt og social sommerperiode med Pitta energi.

Når dagene bliver koldere og kortere kan du måske mærke, at du begynder at glæde dig til at sidde inden døre med en kop te og et tæppe, læse en god bog og tænde et stearinlys. Det er helt naturligt og giv det endelig plads.

En periode, hvor vi tager afsked

For nogen kan efteråret være ganske voldsomt rent følelsesmæssigt, fordi det er en tid, hvor vi tager afsked med sommeren og afsked er ofte forbundet med sorg. Det psykiske tema for perioden kredser således også om temaet med at give slip. Vi siger farvel til sommeren og de lyse aftener og nætter, bladene falder af træerne, solen bliver en sjælden gæst og dagene kortere. Det kan føles vemodigt, men det er kun sundt at gå med melankolien og give den plads. Efterårets tema, der cirkler om afsked påvirker også dit fysiske system.

Efteråret er en overgangs periode og den er ligesom foråret et rigtig godt tidspunkt for at rense ud, give slip og komme af med de affaldsstofferne, der har lagret sig i dit system.

Affaldsstoffer er ikke kun noget, der ophobes gennem den mad du spiser. Det kan også være travlhed og et højt aktivitetsniveau i en periode, som kan fører til, at ophobede affaldsstoffer fra en periode med mental overforbrænding.

Sådan får du din Vata i balance

Der er nogle helt enkle ting, du kan stille skarpt på og som kan hjælpe din Vata med at komme i balance

Søvn – Sørg for at komme i seng i god tid, helst allerede kl. 22, så du får en god lang nattesøvn. Det giver dit system mulighed for at rense sig selv og skille sig af med de affaldsstoffer, der har ophobet sig igennem dagen.

Gode rutiner – Regelmæssighed og rutiner er godt for balancen. Vata er ustabilitet og omskiftelighed, så derfor at det godt med lidt kontravægt i form af nogle faste rutiner. Det giver ro. Det behøver ikke at være mange eller kompliceret. Det kan være små faste ritualer, som fx kogt vand med citron om morgenen eller tungeskrab. Det kan også være daglig meditation eller yoga øvelser. Hvad der nu passer ind i din dagligdag. Det skal ikke være i mængder som stresser dig, men noget der virker naturligt for dig.

Varme – Vata er kølig, så det er nu, du skal være opmærksom på, at du ikke bliver kold, fx når solens varme stråler forsvinder bag en sky og den kolde luft slår igennem. Måske det er tid til at finde sokker og de strikkede trøjer frem igen og skifte isterninger ud med dampende varm te

Kost ­– Der må meget gerne skrues op for de varme retter og krydderier. Måske du helt af dig selv for lyst til at skifte den friske frugt om morgenen ud med en skål lun og nærende varm grød, og erstatte salaten med en varm suppe.

Guidelines til Ayurvedisk efterårs detox

Efteråret udrensning er meget mild og skånsom. Det handler om, at få kroppen ned i gear og give sanserne plads til at trække sig lidt tilbage efter en Pitta periode med mange indtryk og et højt energiniveau.
Her får du nogle simple guidelines til en mild efterårs detox. Hvis du gerne vil guides undervejs, komme mere i dybden med din udrensning eller fx følges med nogle andre, så du får støtte, gode råd, tips og idéer undervejs, så får du nu med vores Ayurveda grundforløb, Fundamentet for sundhed, et gratis detox modul. Vi skyder det i gang med et LIVE webinar d. 22/9. Her starter vi med en mere dybdegående introduktion til den milde efterårsdetox af en uges varighed. Hvis ikke den uge lige passer dig, så kan du også sagtens hoppe på og downloade modulet, når det passer dig, men lige præcis på denne tid af året, er det et godt og naturligt tidspunkt, hvor du får optimalt ud af din udrensning.

Læs mere om Fundamentet for sundhed og få gratis detox modul her!

Guidelines til en mild detox, der er for alle

De første fire dage, fx mandag til torsdag
Du begynder med at trappe ned og tager alt det ud af kosten, som stresser dit system. Dvs. kød, mejeriprodukter, sukker, alkohol, kaffe, stimuli ­– al præfabrikeret kost og kunstige stimuli. Det handler om at få mest muligt af de naturlige og rene fødevarer. Gerne økologisk og vegetarisk, hele korn, skru op for de varme krydderier, urter og te. Du skal tænke i varme og lune retter, sammenkogte retter, dampede grøntsager m.v.

De tre sidste dage, fx fredag, lørdag, søndag
Den sidste del af udrensningen består af en monodiæt. Det betyder, at du holder dig til et begrænset omfang af ingredienser. På den måde skal dit system forholde sig til meget lidt og det giver plads til at udrense.
Vi anbefaler at du spiser den Ayurvediske ret kitchari tre gange om dagen, alle tre dage. Dvs. i alt ni måltider. Kitchari, kan varieres i valg af grøntsager og krydderier, men forsøg at begrænse det mest muligt, så dit systemet kan finde ro. Ayurveda anbefaler også det særlige fedtstof ghee, når du skal udrense. Det er nemlig vigtigt, at du ikke mangler fedtstof, når kroppen skal af med sine affaldsstoffer. Dels er Vata tør og skal balanceres med olie, dels gør fedtstoffet det nemmere for din krop at skille sig af med affaldsstofferne og hjælper tarmene med at slippe.

Læs mere om, hvorfor og hvordan du udrenser her!

Når din detox er slut og du skal tilbage til normal kost, så prøv at start i det små med at introducere de ting, du har taget ud. Du vil opleve, at du har meget nemmere ved at mærke, hvad der godt for din krop, og hvad du måske skal tage helt ud fremadrettet. Måske har du slet ikke lyst til kød, sukker, alkohol og kaffe eller måske i mere afmålte mængder. Der sker nemlig det, at udrensningen er med til at øge din bevidsthed og det er netop her, hvor du finder vejen til et sundt liv i balance og det som Ayurveda handler om – øget bevidsthed og indsigt.

God fornøjelse med din efterås-balance
Nordic Ayurveda

Find din Dharma/livsvej

Når vi kender os selv og kan mærke vores inderstes sjæls behov, så bliver vi også i stand til at vise verden, hvem vi er og hvad vi rummer.

Mange af os oplever på et tidspunkt i livet at ende i en blindgyde, hvor vi sidder fast i en uddannelse, et forhold eller job, som vi ikke trives i. Nogle gange ender vi der, fordi det var forventningen fra vores omgivelser eller måske kunne vi ikke mærke, hvad det egentlig var vi selv ville. Ved at træne din evne til at mærke dig selv og dine inderste behov, så kan du finde din Dharma, din livsvej.

Hvis du for længe hænger fast i noget, der ikke gør dig godt, så kan du miste forbindelsen til dig selv og det kan i sidste ende føre til både fysisk og mental ubalance.

Dine inderste behov viser vej til din Dharma

Det kan være indimellem være svært at skelne mellem, hvad vi har lyst til og hvad der er godt for os – det er nemlig ikke altid det samme. Især som ung kan det være svært at mærke forskel på de to ting. Når vi bliver ældre og kender os selv bedre, kan vi ofte lettere skelne mellem overfladiske og impulsstyrede behov og så vores inderste behov – og det som også er godt for vores balance.

Et liv i balance handler om at øve dig i at lytte til dig selv og mærke dig selv.

Det er også på det stadie, at vi typisk oplever at to forskellige behov kan mødes og forenes i et fælles og at det vi har lyst til, er det samme som er godt for os, vores sundhed og endda dem omkring os. Når det sker lever vi vores Dharma, der i en Ayurvedisk kontekst kan oversættes til livsvej. Her kan du læse mere om Dharma.

Find din Dharma med meditation, yoga og refleksionsøvelser

Både meditation og yoga er gode veje ind til dig selv. Her træner du evner til at mærke dig selv og øver dig i at finde vej ind til dine dybe behov og ønsker for dig selv. Her bliver du i stand til at møde dine inderste længsler og du får nemmere ved at skelne dem fra impulsstyrede behov og stimuli. En anden måde at træne din evne til at trænge ind til dine dybeste behov og indsigter er refleksionsøvelser.

Lad dig guide af din Dharma og det som gør dig godt.

Refleksionsøvelse: Fire spørgsmål, der guider dig

Denne konkrete øvelse er jeg selv meget glad for og jeg vender ofte tilbage til den. Den består af fire forskellige spørgsmål og du kan sagtens stille dig selv de samme spørgsmål flere gang i livet. Du vil opdage at svaret og refleksionerne forandrer sig alt efter, hvor du er på din livsvej.

Skriv meget gerne dine svar og tanker ned i fx en notesbog. Det hjælper dig med at fokusere, men det er også lærerigt at bevæge sig tilbage og se forskellige svar og refleksioner på de samme spørgsmål. Du kan med fordel gentage øvelsen med et par ugers mellemrum. Det er med til at holde dine refleksioner i gang og du vil sikkert opleve, at du kommer dybere for hver gang, du laver øvelsen.

Svaret er i sig selv ikke det vigtige – det er selve tankeprocessen fra spørgsmål til svar, som rummer indsigt.

1. Hvilke gaver har jeg med mig?
Gaver kan både være særlige evner du har fra naturens side, fx. relateret til din Dosha type. Det kan også være noget bestemt, der føles let for dig og falder dig nemt. Fx bestemte typer opgaver eller situationer, som du er særlig god til at håndtere. Det kan også være særlige gaver eller evner du har med fra opvækst, uddannelse, eller dit arbejdsliv. Måske er du rigtig god til at lytte til andre mennesker, sætte nye projekter i gang eller noget helt tredje.


2. Hvad har været svært i mit liv, men som jeg har lært af?
Tænk over eksempler på erfaringer i dit liv og hvor du oplever, at du har fået noget med dig ­– også selvom det var svært. Det kan være oplevelser eller relationer, hvor du har lært noget af den vej, du er gået og de erfaringer, der fulgte med. Det kan fx være en skilsmisse, afsavn eller sygdom. Prøv at tænke på, hvilke gaver der fulgte med det, der var svært og som lærte dig noget nyt om dig selv.


3. Hvor har jeg været udfordret og kan hjælpe andre i dag?
Dette spørgsmål inviterer til nogle refleksioner over, hvad du har med dig, som du kan give videre til andre. Det kan fx være, at du kan bidrage med trøst, fordi du selv har oplevet sorg eller er god til at omfavne andre, fordi du selv har følt dig ensom.


4. Hvad giver mig glæde i min dagligdag?
Her må du meget gerne tænke ud over dit job. Det handler nemlig også om, hvad der giver dig glæde, når du har fri. Hvad er det for nogle aktiviteter, der gør dig glad i dit liv. Det kan være alt fra sysler i haven, til en god bog, kulturoplevelser eller tid og samtaler med dine børn eller mennesker, der inspirerer dig.


Lav gerne øvelsen med jævne mellemrum og du træner din evne til at mærke dig selv og din Dharma. Du kan også træne din evne til at se din livsvej gennem de små Dharmiske valg, du træffer hver eneste dag. Find inspiration her.

Lad hele dit liv blive en meditation.

Givet i kærlighed
Maria <3

I balance med Ayurvedisk detox

Detox er en effektiv måde at få genoprettet balancen i dit system på, hvis du har tilbagevendende ubehag eller kroniske smerter ­– det gælder både fysiske og mentale symptomer på ubalance. Men det har også en kraftfuld forebyggende effekt, der styrker dit immunsystem og din mentale trivsel.

Selv når du lever sundt og din dosha er i balance, så har dit system godt af en udrensning et par gange om året – det er både styrkende og forebyggende så du undgår at små ubalance bliver overset og får plads at vokse.

Den Ayurvediske tilgang til sundhed hviler på naturens rytme og årets cyklus. Derfor er overgangssæsoner som forår og efterår særlige gode tidspunkter for udrensning. Dvs. lever du sundt og føler dig generelt godt tilpas, så vil du alligevel opleve at et par årlige udrensninger give dig mere energi og styrke din Agni (indre ild).

Derfor har alle gavn af udrensninger

Måske tænker du, at det ikke er nødvendigt at rense ud, hvis du ellers lever og spiser sundt, dyrker motion osv. Selvom vi er opmærksomme på at leve sundt og i balance, så bliver vi også påvirket af alt det, der omgiver os og det er ikke altid noget vi selv kan kontrollere. Vi kan nemlig aldrig helt undslippe den kemi og forurening, som er i vores omgivelser, i den luft vi indånder, det vi rør ved, indtager osv.

Både ydre fysiologiske påvirkninger samt indre mentale pres vil over tid akkumulere en ophobning af affaldsstoffer i dit system uanset, hvor sundt du lever.

Det samme gælder vores sanseapparat, der hver dag udsættes for forskellige former for stimuli, som vi ikke altid selv er herre over – lyde, dufte, stemninger og temperamenter rundt omkring os. Nogle gennemgår perioder med let stress, men også en helt almindelig travlhed i hverdagen skaber over tid en ophobning affaldsstoffer – det som den Auyrvediske sundhedsfilosofi kalder for Ama.

Forhøjet Ama er tegn på ubalance

Ama er en Ayurvedisk betegnelse for ophobning af affaldsstoffer i dit system – altså en generering af ubalance i dit system. Tegn på forhøjet Ama kan fx være, at der dannes en gul eller hvidlig belægning på din tunge ­­– også om morgenen, hvor søvnen ellers har udøvet sin rensende effekt. Andre fysiske tegn på for meget Ama kan være udslæt, allergi, tilbagevendende hovedpine, kronisk træthed, lavt energiniveau, nedsat koncentration, svigtende hukommelse, overdreven trang til sødt og salt m.v.

For meget Ama i systemet skaber ubalance og vil efterhånden komme til udtryk enten som fysiske tegn eller mental mistrivsel.

En overvægt af Ama kan også komme til udtryk som kraftige lugte fra kroppen fx stærk svedlugt eller dårlig ånde fra svælget. Selv mentale udsving, såsom depression eller angst kan være tegn på Ama.

Hvis dit system er overbelastet af for meget Ama, så vil du opleve at det går det ind og rykker ved din balance og svækker din Agni (indre ild).

Agni er en samlet Ayurvedisk betegnelse, der både dækker over vores indre kraft og power og vores fordøjelsesild. Din Agni er en samlende kraft som forbinder det fysiologiske med det mentale – og det er her, vi henter vores energi, viljekraft og styrke.

Den Ayurvediske sundhedsvisdom beskæftiger sig med Agni på flere niveauer. Du har din primære Agni (indre ild) men fx har hver af dine syv kropsvæv også deres egen Agni. Hvis blot et af disse vævsområder ­– plasma, fedt, muskler, blod, nerver, etc. – er svækket eller blokeret, så vil det påvirke hele dit system og svække din primære Agni. Da Agni netop dækker over både den fysiologiske og mentale indre ild, så vil en svækket Agni også både få konsekvenser for både dit fysiske og mentale helbred. Det er også her Ayurveda adskiller sig markant i forhold til vores vestlige opfattelse, der skelner langt mere skarpt mellem de to dele af et menneske.

Udrensning styrker Agni

Amas modsætning er Ojas. Den repræsenterer vores indre immunforsvar og er lig med livskraft og -glæde og en stærk og sund indre saft. Ojas har også en psykisk komponent som bygger på et positivt livssyn, hvor du altid stræber efter at se det gode. Ayurveda opererer med en balance mellem Ama og Ojas, hvor de er hinandens modvægt. Dvs. hvis du har meget Ama så vil du være lav på Ojas og omvendt. Det gælder derfor om at styrke din Ojas og det gør du ved at nedbringe Ama gennem udrensning.

Ayurvedisk udrensning på tre niveauer
En af de store fordele ved en Ayurvedisk detox er at den kan udføres på det niveau, der passer til dig og der, hvor du er lige nu.

Det kan både være en 5-7 dages monodiæt, som du selv styrer og tilpasser din hverdag, eller du kan gå niveauet dybere og tage hele den Ayurvediske livsstil med ind i forløbet og dermed arbejde mere i dybden med din udrensning.

1. Detox på egen hånd
Hvis du er i en situation, hvor det passer bedst med et mindre detoxforløb, som du selv styrer, så kan du med fordel køre en Ayurvedisk udrensning, som en simpel diæt over 5-7 dage. Det gør du ved at trappe forarbejdede fødevarer, forskellige former for stimuli og animalske produkter ud af din kost og erstatte med friske og rene råvarer såsom grøntsager, frugt, kerner, nødder m.m.

2. Guidet detox
Til dig, der gerne vil gå lidt mere i dybden med din detox og tage mere af den Ayurvediske livsstil ind, så anbefaler vi at du deltager på et guidet forløb, hvor flere aspekter af den Ayurvediske visdom kommer i spil. Som deltager på det online Ayurveda grundforløb, Fundamentet for Sundhed, får du adgang til et detox modul, der støtter dig mere konkret gennem detox forløbet med specifikke opskrifter og fremgangsmåder, samt guidede øvelser, live sessions og meget mere. Her følges du også sammen med andre, og du får en mere dybdegående indføring i den Ayurvediske sundhedsfilosofi og i løbet af seks overordnede moduler, hvor du lærer at leve et sundere og mere naturligt liv i harmoni med dig selv og dine omgivelser. Klik her og skriv dig op til en forsamtale, forløbet starter med zoom møde den 22. september.

3. Dybdegående detox
Er du interesseret i at få hele det Ayurvediske sundheds og -livsperspektiv med og gennemgå en mere dybdegående detox, der udrenser på alle niveauerne, så kan du overveje at hoppe med på næste hold på vores Ayurveda uddannelse. Denne er både til dig der gerne vil styrke dig selv dybere og arbejde professionelt med redskaberne. Næste hold starter til august, læs mere her!

God fornøjelse!

Min mors eftermæle

I mere end 15 år kæmpede min mor med kroniske smerter i maven og fordøjelsessystemet. I begyndelsen af 2021 fik hun, i en alder af kun 67 år, endelig fred efter en lang og smertefuld kamp mod tarmkræft og de bivirkninger, som behandlingen efterlod hende med. Min mors lange sygdomsforløb har fyldt meget i mit liv og det var ikke altid nemt. I dag kan jeg se, at det har været en gave til mit liv.

Min mor har, lige siden jeg var teenager, kæmpet med sin fordøjelse. Så langt tilbage jeg kan huske, havde hun problemer med maven og døjede skiftevis med diarre, smerter, forstoppelse og generelt ubehag i mave-tarm systemet. Med tiden blev symptomerne kroniske og de blev lammende for både hendes arbejdsliv og sociale liv. Mit barndomshjem var fuld af kærlighed, men min mors tilstand og kroniske smerter fyldte også meget.

Frygten fyldte alt
Da min mor fik konstateret tarmkræft, blev hun bekræftet i det, hun havde frygtet gennem alle årene. Der var noget galt! Også selvom lægerne indtil da ikke havde kunne finde en forklaring på hendes mangeårige smerter og problemer med fordøjelsen. Frygten og den negative tankegang var for længst blevet en fast følgesvend i hendes liv og det var en nedadgående spiral, som havde drænet hende og mit barndomshjem for positiv energi gennem mange år.

Først var diagnosen en lettelse, men efter så mange år med negative og frygtbaserede tankegange, så blev hverken diagnosen eller den succesfulde behandling den forløsning, vi havde håbet på.

Selv da hun blev erklæret rask, var frygten med til at styre de mange spørgsmål. ”Kommer det igen? Hvordan er jeg blevet syg? Kunne jeg have gjort noget anderledes?” De mange operationer viste sig også at have en bagside i form af arvæv og efterfølgende gentagne indlæggelser med tarmslyng, som både er farligt og meget smertefuldt.

Operationer indgød hver gang håb, men håbet blev altid afløst af nye frygtbaserede spørgsmål.

Til sidst var operationerne meningsløse, fordi konsekvenserne af indgrebene kun førte yderligere komplikationer med sig. Håbet svandt ind og operationerne blev afløst af mere smertestillende og lindrende medicin. Den tiltagende medicinering med smertestillende præparater førte blot til et åbent mavesår, der aldrig rigtig formåede at hele. Her var jeg for længst begynde at stille spørgsmål til hele forløbet, men også til den tilgang, som havde præget det.

Hvad Ayurveda har lært mig om modgang
Allerede da jeg var teenager, begyndte jeg at søge efter en tilgang til livet, som var optimistisk og energifyldt. Da jeg stødte på Ayurveda begyndte livet at give mening for mig – det gjaldt også den modgang, jeg har mødt i livet, herunder min mors sygdomsforløb.

Ayurveda er verdens ældste sundhedsvidenskab og har en holistiske tilgang, der tager højde for helheden og
sammenhængen mellem kroppen, det mentale og det sjælelige.

Med det Ayurvediske perspektiv vil du altid tage hele spektret med, når du skal finde årsagen til en ubalance. Det vil aldrig kun være en fysisk forklaring og en fysisk behandling, som fx en operation eller en pille. Med Ayurveda vil du også altid inddrage det mentale og det følelsesmæssige – både i diagnosticering og behandling. Det betyder, at når du oplever ubehag, smerter eller modgang, så vil du med Ayurveda både forholde dig til fysiske og det mentale, fordi de er forbundne. Med Ayurveda giver det ikke mening kun at helbrede fysiologisk.

Min mors sygdom tændte min Agni
Hvis jeg overfører den tilgang til min mors forløb, som jo nok desværre minder om noget mange andre kan genkende, så er det min overbevisning, at en mere holistisk tilgang til min mors mavesmerter, helt fra begyndelsen, kunne have hjulpet hende. Jeg mener ikke, at det nødvendigvis kunne have forhindret tarmkræft, men en inddragelse af det mentale, et fokus på helheden og en drejning af smerte og modgang fra noget negativt til noget positiv, kunne have hjulpet hende mentalt. Jeg er overbevist om, at det kunne have fyldt hendes liv med mere livsglæde på trods af kroniske smerter og jeg tror også, at om ikke helbredt hende, så kunne det have lindret hende.

På den måde vil jeg sige, at min mors sygdom blev det, der tændte min Agni (indre ild), og derigennem har været med til at bringe mig hen til der, hvor jeg er i mit liv – og det er jeg hende evigt taknemmelig for.

Den søgen, som startede i min ungdom, og som sidenhen førte mig til Ayurveda, var på mange måder en modreaktion på den frygtbaserede og ensidige fysiologiske tilgang, der drænede min mor. Ayurveda lærte mig at vende modgang til noget positivt, men den åbnede også op for en dimension af livet, som rækker ud over den fysiske og som er større end mig selv.


Vi mennesker er ikke kun fysiske, der er noget større og mere. En anden dimension og det er derfor, at jeg i dag, stadig mærker min mors nærvær. Det er med stor kærlighed til min mor og med stor respekt for hendes historie, og med respekt for dig og dine pårørende, at jeg deler min egen og min mors historie. Måske kan det være til inspiration for dig og medvirke til, at du stiller dig disse tre spørgsmål og finder din egen Agni gennem den modstand, du har mødt i dit liv.

Hvor har jeg oplevet modgang i mit liv?
Hvad har jeg lært af det?
Hvad tænder min indre ild (Agni) i dag?

Givet i kærlighed <3

Maria

Vi rykker hjem & ud

År 2020 går på hæld… Er der noget året har lært os, så er det, at sundhed er den vigtigste parameter for at have et godt liv! Uanset hvilket job, vi har. Hvor skøn vores familie er, eller hvor mange penge, vi tjener, så kan vi INTET uden et godt helbred.

Hos Nordic Ayurveda har vi været i arbejdeslejr – den gode slags – hele året. I maj måned lancerede vi vores online Ayurveda grundforløb Fundamentet for Sundhed, som lærer dig alle Ayurvedaens bedste redskaber til et sundt og meningsfuldt liv – hjemme fra din stue.

I september startede første hold med 20 studerende op på vores uddannelse til Ayurvedisk Sundheds- og Livsstilskonsulent og så dukkede der lige en god mulighed op for at blive partner i et skønt nyt sundhedshus nær Fredensborg.

AYA House: Ayurveda Yoga Awareness

Visionen om et Ayurvedisk sundhedshus her i Danmark har længe ligget og luret, og tiden viste os med al tydelighed, at det var tid til at rykke på den vision. Vi har simpelthen brug for at trække autoriteten HJEM! Autoriteten over vores eget helbred og for os i Nordic Ayurveda: Autoriteten over verdens ældste sundhedssystem.

Ayurveda er og bliver ligeså relevant i Norden, som alle andre stedet i verden. Det er IKKE bæredygtigt at rejse halvvejs rundt om jorden for, at “få det bedre selv”. Den lange rejse og jetlag fordrer på ingen måde velvære og healing. Ej er det sundt for os at drive rovdrift på naturen. Vi ER naturen – det er Ayurvedas dybeste lære.

Tiden er inde til at indse, at vi er forbundet med hinanden og naturen på jorden. Tiden er også inde til at tage de nødvendige skridt hver især til at komme tættere på os selv og vores egen natur. Kun denne rejse kan give os modstandskraft mod tilsyneladende ydre fjender som bakterier, vira, vold, fattigdom og anden uretfærdighed.

Hos AYA House kan du nu gå til yoga og andre fede bevægelsesformer, OG du kan modtage Ayurvediske behandlinger. I første omgang vores Nordic Ayurveda Signatur Behandlinger med skønne Lill-Britt. I 2021 bygger vi meget mere på og udvider behandler-teamet.

Vi rykker ud

Bedst som AYA House var kommet godt i gang og havde haft en forrygende første uge med huset fuld af medlemmer til holdtræning, og behandlinger, så kom yderligere restriktioner fra regeringen… Og man kunne jo lægge sig ned og føle afmagt. Vi hos AYA House tog dog den kærlige udfordring op i dyb tillid til at ALT er, som det skal være. Vi fik omsat en fuldt besat holdplan med 15 dygtige undervisere til livestreaming – og udehold!

Fra den dag vi underskrev kontrakten til vores skønne sundhedshus i den dejligeste natur, havde endnu en ide nemlig luret i baghovedet. Yoga i naturen i flyverdragt! Det krævede en nedlukning at rykke på sådan en skør ide midt i den danske vinter. Men at være i naturen og forene os med årstidernes skiften er Ayurvedisk livsstil så det vil noget.

Nu dyrker vi Yoga, Qi gong og danser Groove udenfor! Vi får et ordentlig skud livsenergi fra træer, dyr og moder jord under vores fødder. Og vi føler os lidt skøre – og det giver et godt smil på læben.

Tænd den indre ild – forbrænd dine udfordringer

Hvordan lykkes vi med at trodse udfordring og mismod og transformere disse til fremgang og et højere perspektiv? Det er netop dét Ayurveda lærer os! En stærk fordøjelse handler ikke kun om den mad, vi indtager og forbrænder, men hele den måde vi omsætter det, som sker med os i dette liv – og løfter det til nye højder på vores livsvej!

Vi glæder os til at dele AYA House og Ayurveda i Norden med dig en dag!

Kærligst Team Nordic Ayurveda

Nemme efterårsopskrifter

Det er lige nu, vi skal passe godt på os selv! I overgangen fra sommer til efterår bliver mange desværre syge, fordi de glemmer eller har for travlt til at sadle om…

Vi hænger sammen med naturen, det er grundtanken i Ayurveda, når temperatur, luftfugtighed, vind og sollys skifter, så skifter vi også og har helt nye behov. Det mærker vi intuitivt, men måske har du haft for travlt til at stoppe op og mærke efter?

Vi har også mange vaner i vores kultur, der ikke nødvendigvis støtter det, vi har brug for i efteråret. Det er nu tid til at sige nej tak til isterninger i drikkevarer, kolde salater og isdessert. Nu vi har brug for at nære os selv ekstra meget med varm påklædning, flere restituerende pauser, søvn fra kl. 22 om aftenen og lækker varm mad og drikke.

 

Det behøver ikke at være svært

Det behøver ikke at være svært. Når jeg skal lave en hurtig frokost eller aftensmad, så har jeg to grundopskrifter, jeg varierer over, hvori jeg kan putte, hvad jeg har af grøntsager, krydderier og vegetabilske proteiner. Og nej, jeg er ikke vegetar, men har skåret kødet ned, så jeg kun spiser fisk og kylling og typisk kun, når jeg spiser med andre, der laver eller ønsker dette (eller når min krop kalder på det for eksempel under menstruation). I Ayurveda er det ikke et spørgsmål om forbud. Vi er forskellige, nogle trives med lidt kød til at stabilisere organismen andre har bedst af 100% vegetarisk kost.

Disse opskrifter er for alle, og du kan improvisere i det uendelige! Jeg sætter med vilje ikke måleforhold på, da jeg ikke selv går op i det. Jeg laver mad intuitivt og vil inspirere dig til at gøre det samme 🙂 Det kan ikke gå galt med disse simple opskrifter.

 

Linsesuppe

Røde linser og lidt olie er det eneste must for at lave denne ret.  Det er godt at have for eksempel løg/porrer, gulerødder, blomkål, søde kartofler, fennikel, flåede tomater, kokosmælk og krydderier som karry, gurkemeje og ingefær.

1: Svits krydderier og løg/porrer i lidt oliven- eller kokosolie.

2: Tilsæt linserne og rør rundt – ca 1 dl pr person

3: Tilsæt grøntsager, der skal koge længe som fx rodfrugter

4. Hæld vand, bouillon, og evt flåede tomater på, lad simre i 10 min

5. Tilsæt grøntsager som bare lige skal have et par minutter, så de stadig har bid fx blomkål eller broccoli, og evt kokosmælk. Kog max 5 minutter, smag til med krydderier og evt juster så suppen er tykkere/tyndere, som du kan lide det.

6: Pynt evt med koriander, persille, græskarkerner eller andet, du lige har ved hånden. (behøves ikke)

 

 

 

Varm quinoasalat

Quinoa og olivenolie er de eneste musts for denne ret. Det er godt at have for eksempel ruccola/babyspinat, squash/aubergine, peberfrugt, cherrytomat, svampe, samt proteiner som tofu/edamame/kikærter.

 

1: Kog quinoa efter anvisning – ca 1 dl pr person

2: Tænd ovnen og skær alle grøntsager undtagen salat ud i mindre stykker, vend dem og proteinerne i olie og de lækre krydderier, du kan lide. Jeg kan godt finde på at bruge garam masala eller karry her. Bag grøntsagerne og proteiner i ovnen 5-10 min.

3: Bland quinoa og grøntsager sammen med de friske grøntsager, du evt har som salat/spinat.

 

Ovenfor er lidt billeder fra sidste gang, jeg lavede quinoasalaten. Der brugte jeg foruden quinoa: En gul squash, rød peberfrugt, ruccola, tofu og Vata blandingskrydderi. Nemt ik?

 

Golden milk & rabatkode til dig!

Kom til efterårets og vinterens gudedrik over dem alle Golden milk her!

 

Er du interesseret i at dykke endnu dybere ned i Ayurveda og Ayurvedisk mad, så tag med på online grundkursus, Fundamentet for Sundhed, her!

 

God fornøjelse!

 

Givet i kærlighed <3
Maria

DIT fundament for Sundhed

Ønsker du at leve et sundere og mere naturligt liv i harmoni med dig selv og dine omgivelser?

At vågne op med livsenergi og følelsen af højere mening med dit liv?

At forebygge sygdom eller reducere nuværende helbredsmæssige udfordringer? 

 

Vi lever i stigende grad et unaturligt liv i en unaturlig teknologisk verden. Så selvom verden kommer tættere på, teknologien og handlemulighederne bliver bedre og mere mangfoldige, så er der flere mennesker end nogensinde, der kommer væk fra sig selv og fra deres selvregulerende kerne. 

 

Aldrig har så mange følt angst, utilstrækkelighed, stress, depression og ensomhed! Vi har ofte for travlt (med de forkerte ting), indtager negative, dulmende stimuli og kunstige madvarer, og er kommet væk fra, at mærke hvem vi er, og hvad vi dybest set ønsker at bruge vores liv på. 

 

Nogle af de symptomer vi døjer med i vores del af verden er, uorden i fordøjelsen, ophobning af affaldsstoffer, vægtøgning, dårlig søvnkvalitet, nedsat mobilitet, kroniske smerter, betændelsestilstande, manglende energi, stress, depression, ængstelighed, utilstrækkelighed, og utilsigtet tidlig og dårlig alderdom.  

 

Skab dit fundament = din investering i din sundhed nu og altid

Gennem den ayurvediske livsstil får du dokumenterede redskaber til krop, sind og sjæl – så du opnår vitalitet, sundhed, balance, glæde, mening, overskud, integritet, energi, selvværd og selvtillid – og opnår kompetencer til, at blive den bedste udgave af dig selv og finde tilbage til din selvhelbredende balance.

 

Fundamentet for Sundhed er vores helt nye online Ayurveda grundforløb, der giver dig alle de fundamentale redskaber til et sundt og meningsfuldt liv i balance. Du modtager trin for trin vejledning til, at få skabt en Ayurvedisk livsstil, der passer konkret til dig, så du ved hvilke daglige rutiner, hvilken motion, kost, søvnvaner og meget mere, der vil støtte dig resten af livet med vedvarende sundhed og balance for din unikke konstitution. 

 

Gennem 6 online moduler vil du lære at mærke dig selv, forebygge sygdom, træffe selvkærlige valg, og finde din meningsfulde vej til et sundt liv i balance og overskud.

 

Fundamentet for Sundhed lanceres 1. maj – læs mere om moduler og praktik her!

 

Fundamentet for Sundhed er grundforløbet, som er en forudsætning for at tage Ayurveda Uddannelse hos Nordic Academy of Ayurveda

5 fif til en harmonisk jul

Velkommen til den søde juletid…

 

En glædes tid for de fleste heldigvis…

Jul er lig med dejlig tid til at holde fri, restituere og nyde nærvær med familien. Dog også en tid med mange traditioner og ‘regler’, hvilket ofte skaber forventninger – og mulighed for at blive skuffet eller uenig med andre.

Jeg har lavet en lille video, hvor jeg ridser nogle kærlige fif op til MER harmoni og livsenergi denne jul. Jeg vedlægger også nogle links til mere balance indenfor hver punkt herunder.

Bring ayurvedisk livsstil ind i julen

 

  1. Ha´ dig selv med. Luk øjnene og bliv guidet i mindfulness her!
  2. Bevægelse og stimulation. Brug for eksempel dette tridosha yogaprogram!
  3. Gode, solide, regelmæssige måltider. Bliv inspireret til at spise ayurvedisk her!
  4. Prioriter den naturlige mad. Sund juleopskrift til den søde tand her!
  5. Stimulerende, udrensende krydderier. Læs mere om at styrke fordøjelsen her!

Vigtigst af alt – husk at nyde julen, fridagene og tiden til restitution!

 

Glædelig jul!

 

Givet i kærlighed
Maria <3

 

Spis efter din Dosha

Det ayurvediske syn på, hvorvidt den mad, vi indtager, virker som nektar eller gift for os, kan inddeles i to kategorier:

 

1. Følg naturen – de generelle tips!

I en tidligere blog her kan du få en udførlig beskrivelse af, hvordan du skaber fundamentet for en stærk fordøjelse og dermed et godt helbred.

 

2. Spis efter DIN Dosha – det individuelle fokus!

Dette er en videnskab, da vi alle har en kombination af alle tre doshaer, og det er, hvad, Maria hjælper mennesker med i 1:1 forløb. Nedenfor har vi dog sammenfattet en brugbar start for dig, der gerne vil i gang med at balancere din mest dominerende dosha gennem mad:

 

Vata

Er du meget præget af vata-energien, så synes du måske ikke, du har tid til at sidde ned til måltider? Eller måske mærker du ikke nemt din sult?

For at stabilisere den flyvske og noget ustabile vata-energi er det yderst vigtigt at få ml. 3-5 faste måltider indenbords. Det vil sikre et mere stabilt energiniveau og mere ro på tanker og følelser i løbet af dagen. Den type mad, der generelt balancerer vata, er varm, flydende, olieret og tung mad med særlig fokus på sød, salt og sur smag. Vi anbefaler masser af supper, gryderetter, grød, omeletter, opvarmede grøntsager, fisk + kylling og gerne en klat smør, fløde eller kokosmælk.

Prøv for eksempel denne morgenmad!

 

Pitta

For pitta-dominerede mennesker er faste måltider ligeledes vigtig, og de mærker da også normalt deres sult – meget. Pitta er derfor ikke fristet til at springe nogle måltider over.

For at balancere pitta-typer er det også godt med tung mad, men de skal gerne indtage mere kølig mad med fokus på sød, bitter og sammensnerpende smag. Vi anbefaler basisk mad, som grøntsager, urter, søde frugter, quinoasalat, bælgfrugter og evt lidt kylling eller kalkun. Prøv for eksempel en lækker rødbede hummus!

 

Kapha

Denne dosha kan som regel godt springe morgenmaden over, hvis der ikke mærkes sult, og nøjes med to daglige måltider. Det er faktisk sundt for kapha-typer at faste hver aften fra efter aftensmaden og indtil næste dag omkring kl. 12.

Hvis du alligevel har brug for noget før frokost, så kan du drikke en kop, krydret chai te, eller en stimulerende smoothie (ikke for kold). Kapha mad bør være let og varm med fokus på den bitre, krydrede og sammensnerpende smag. Kapha-typer trives allerbedst som vegetarer, tænk i masser af sprudlende grøntsager, urter og bælgfrugter – med et pift stærke krydderier.

Prøv en spicy karrysuppe!

 

Vi ønsker dig god fornøjelse i køkkenet:)

Overlev vinteren med ingefær!

Danmarks velkendte kolde klima har i disse måneder og dage bidt sig godt fast i kraverne på os. Døjer du med ikke rigtig at kunne få og holde på varmen, varierende grader af sandpapir i halsen, blokerede bihuler, ømme led, måske en lidt udfordret fordøjelse, og en generel lyst til, bare at gå i hi?

Fortvivl ikke, ‘nordens chili’ er nem at få fat i til en billig penge, og er og bliver en uundværlig og eminent effektiv ingrediens, i såvel dit køkken som ‘hjemmeapotek’: Ingefær to the rescue!

 

Ingefær stammer oprindeligt fra de sydlige dele af Kina, men efterhånden blev den udbredt til resten af Asien, Indien, Afrika, Mellemøsten og Caribien. Det er grunden til, at man typisk støder på ingefær i disse landes madlavning. Den velsmagende rod har for længst vundet mange danske hjerter og fundet vej til vores gryder, wok, tekopper og meget mere.

 

Hvad gør ingefær godt for?

Ingefærrodens skarpe og friske smag, står i høj grad mål med dens mange fantastiske og veldokumenterede, forebyggende og sundhedsfremmende egenskaber! Ingefær er først og fremmest en varmende spise, spækket med phytonæringsstoffer, idet den stimulerer hjerte og blodkredsløb. Samtidig gør ingefærs fordøjelsesfremmende og appetitregulerende ‘kickstart-effekt’ den, i ayurvedisk optik, til en uundværlig og effektiv støtte, for alle doshaer. Ingefær stimulerer nemlig peristaltik, fordøjelsessafter og varme i kroppen, uden at producere og ophobe syre (som det er tilfældet med mange af vores øvrige, varmende drikke-og fødevarer herhjemme).

Hertil har denne rod, efter sin rejse i dit fordøjelsessystem, og uanset form og tilberedning, en helt unik blodfortyndende, betændelseshæmmende og immunforsvarssboostende virkning, der holder kroppens væv og organer afgiftede, hydrerede og sunde, sænker det dårlige LDL kolesterol og bekæmper den oxidative stress, der med alderen kan ophobes i nervesystem og hjerne. Også dens smertelindrene egenskab har i umindeligetider været værdsat, bl.a. afhjælper den menstruationsgener.

Studier viser tilmed, at ingefær har en positiv indvirkning på såvel forebyggelse som mindskelse af hjernedegenerative lidelser som f.eks. Alzheimer’s, samt har en forrygende, opløftende indflydelse på både kvinders og mænds humør, libido og fertilitet!

Som du ser, er her tale om et multipotent, kulinarisk lille vidunder, der, i kold og opvarmet form, sparker snotnæser, vira og alskens andet utøj på porten 🙂 Og det uanset om du spiser den skåret, revet, hakket, pulveriseret eller om du drikker det!

 

Brug ingefær i dit køkken!

Er du blevet inspireret til at gå i køkkenet med den lille knold i hånden? Så kommer her en nem og lækker opskrift på hjemmelavet, syltet ingefær, der smager vidunderligt, enten som snack, som aperitif, som tilbehør til f.eks. sushi eller som en forfriskende mundrenser imellem flere retter:

 

Ingredienser

200 g. frisk ingefærrod
2-3 økologiske citroner (se forklaring i opskrift)
3 1/2 tsk gurkemejepulver
3/4 tsk himalayasalt

1 glasbeholder med lufttæt låg

 

 

Opskrift

  • Pil skrællen af hele ingefærroden, du kan enten bruge en alm. skræller eller spidsen af en ske, så du er sikker på at komme ind i alle rodens kroge
  •  Skær derpå hele ingefærroden i tynde, flade skiver
  • Læg så ingefærskiverne på et stykke køkkenrulle og drys salt over. Dæk alle skiver grundigt med salt.
  • Læg ingefærstykkerne i glasbeholderen.
  • Tilsæt derpå gurkemejepulveret og bland grundigt
  • Og nu, kommer vi til citronerne: Pres saften af de friske citroner ned i glasbeholderen, indtil saften dækker ingefærstykkerne helt. Ingefærstykkerne skal dækkes i en grad, så saften ligger ca. 3,5 cm ovenover ingefærstykkerne. Prøv dig derfor frem i forhold til det nødvendige antal af citroner
  • Luk glasbeholderen og ryst indholdet grundigt
  • Opbevar din syltede ingefær i køleskab i op til fire uger.

 

Velbekomme!:)

 

Ps. Vil du gerne have endnu mere inspiration til opskrifter med ingefær og sund, ayurvedisk livsstil? Så bliv medlem af MER LIVSENERGI universet!